El pasado mes de septiembre el profesorado del Departamento de Química asistió a un Curso de actualización en técnicas microbiológicas y legislación a cargo del personal de Analytica Alimentaria. El citado curso fue organizado por el Centro de Profesorado de Almería.
Los técnicos en microbiología Juan Pedro y Cynthia impartieron los contenidos teóricos y prácticos de forma muy amena.
Destacar la gran evolución de las técnicas y equipos instrumentales que, cada vez, automatizan más procesos.
El curso ha sido programado a medida de nuestro Departamento y nos ha dado una visión más real de los métodos más actuales que se realizan en la empresa en cuanto a estándares de calidad, microorganismos que se determinan y seguridad alimentaria.
El Departamento de Química del IES Los Ángeles agradece a Analytica Alimentaria y al CEP de Almería su colaboración en la formación del profesorado.