El alumnado de 2º de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, visitó el pasado 24 de Noviembre, las instalaciones que Analytica Alimentaria tiene en Almería. El objetivo de la visita fue proporcionar un primer contacto entre el alumnado y una empresa del sector donde, posteriormente, podría ser integrado cuando terminen sus estudios de Grado Superior.
A través de esta experiencia los alumnos/as pudieron conocer de primera mano la última tecnología disponible en el mercado en el control de la seguridad alimentaria, así como la dinámica de trabajo en rutina, las distintas secciones donde podría encajar según su perfil profesional, así como las últimas tendencias en investigación.
El contenido de la visita aunaba distintos módulos prácticos que pertenecen al currículo del Ciclo de Análisis y Control de Calidad, como son, entre otros, Análisis Microbiológico, Análisis Instrumental, Muestreo, etc.,
Silvia Vargas, “Head de operaciones” y parte del equipo (Fran Jiménez, Emilia Martínez, Guillermo Sanchez, Jose Antonio Celma, Elizabeth López, Silvia Medina y Juan Pedro Mérida) nos recibieron estupendamente. Primero con una charla informativa que impartió Fran Jiménez sobre el papel que ejerce de Analytica Alimentaria en la seguridad alimentaria a nivel nacional e internacional. Una charla muy interesante que suscitó varias cuestiones y preguntas por parte del alumnado y del profesorado acompañante.
Posteriormente, visitamos las instalaciones acompañadas de las explicaciones de los técnicos responsables de cada sección, que explicaron con detalle el funcionamiento de los equipos instrumentales, la dinámica de trabajo, la organización, etc.
Entre medias, nos ofrecieron un sabroso “breakfast”, que disfrutamos y agradecimos en su compañía. Un momento distendido para interaccionar y proponer “futuros planes de colaboración”.
La visita fue acompañada por las profesoras Mª Félix Vázquez Bermúdez y Juana Martínez Fernández, ambas del Departamento de Química y profesoras del alumnado de 2º LACC (grupos de mañana y de tarde).
El alumnado de 2º LACC se fué encantado, tanto con la visita, el trato, lo que aprendieron y los detallitos que nos regalaron.
El IES Los Ángeles y el Departamento de Química agradecen al Laboratorio Analytica Alimentaria y a su personal, su colaboración y dedicación en pro de una formación más práctica e integral de nuestro alumnado.
