El pasado 30 de enero, el alumnado de los cursos de 1º de LACC visitaron las instalaciones de la empresa CERVEZAS Y DESTILADOS NEVADA, situada en la localidad de Fondón, en pleno corazón de la Alpujarra Almeriense.
Durante la visita a las instalaciones de NEVADA, el personal de la empresa impartió una charla informativa en la que describieron los ingredientes utilizados en la elaboración de la cerveza, los diferentes procesos de fabricación que llevan a cabo y sus características, así como los distintos parámetros físicoquímicos y microbiológicos que se deben tener en cuenta.
Tanto el alumnado como el profesorado asistente pudieron disfrutar la charla, realizar preguntas y tomar buena nota, con el objeto de trasladar al laboratorio los conocimientos adquiridos y abordar la fabricación de cerveza en las sesiones prácticas.
Agradecemos al personal de la empresa Cervezas y Destilados NEVADA su implicación y colaboración en esta actividad.
